Cultivez vos contacts avec les producteurs

Vous avez participé à une dégustation, et vous avez commandé une caisse ou quelques bouteilles directement au producteur. Cette rubrique vous permet de cultiver et gérer vos contacts, vous disposez par ailleurs d’un petit champ pour vos commentaires dans lesquels vous pourrez introduire ses tarifs, ses coûts de livraison et bien d'autres choses.

L’art des alliances entre mets et vins

Cette fonction est tellement indispensable pour les amoureux du vin comme pour les néophytes, qu'il serait impensable qu’elle ne soit pas intégrée à un logiciel tel que Vin sur Vin. L’avantage de Vin sur Vin est dans le mode de fonctionnement ; quand vous choisissez un plat, il va chercher directement dans votre cave le vin qui s’associera le mieux à celui-ci.
Cette partie du logiciel n'est pas figée et si vous êtes un tantinet connaisseur, vous pourrez rajouter ce que vous désirez; si vous en avez envie rajouter un Saint-Marcellin AOC allié à un Saint Joseph Rouge, ou encore associer une fondue savoyarde à une Roussette…

Bien gérer votre cave

Cette fonction s’avèrera très utile pour les néophytes : les questions à se poser avant de commencer une cave, comment la composer, quel budget lui allouer, des conseils pour les achats, chez les producteurs, les cavistes et même en grande surface. Lors de son installation : quel emplacement choisir, la température et l'humidité idéale...
Bien sûr avec l'expérience, votre cave ressemblera de plus en plus à ce que vous êtes et s'éloignera sans doute de quelques principes de base.